ไก่ลี่เจียง ย่างหอมกรุ่นกับน้ำมันพริก เสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศสดหวานฉ่ำ
ไก่ลี่เจียง (Lijiang Chicken) เป็นเมนูขึ้นชื่อของเมืองลี่เจียง แคว้นยูนนาน ประเทศจีน ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และวิธีการปรุงที่ไม่เหมือนใคร …
Blog
Cochinita Pibil: A Symphony of Smoky Citrus and Slow-Roasted Tenderness!
Cochinita pibil นับได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารประจำถิ่นของเม็กซิโกที่ได้รับความนิยมอย่างสูงจากทั้งชาว מקอและนักท่องเที่ยวทั่วโลก อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดมาจาก Yucatan …
Haleem: A Hearty Savory Stew Bursting With Aromatic Spices and Creamy Textures!
หากคุณเป็นนักชิมที่ชื่นชอบอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและความหลากหลายของเนื้อสัมผัส Haleem จากเมือง Gujranwala ในปากีสถาน อาจจะเป็นเมนูที่คุณกำลังตามหาอยู่ก็ได้ …
หมี่หวางตี๋: เส้นเหนียวนุ่มสานสัมพันธ์รสชาติอ่อนหวานกลมกล่อม
หมี่หวางตี๋ (Hangzhou Xiaolongbao) หรือที่รู้จักกันในชื่อ “ซาลาเปา” ของเมืองหังโจว เป็นอาหารขึ้นชื่อของภาคตะวันออกเฉียงใต้ของจีน …
แปซั่วไหหลัว สุดยอดความนุ่มและรสชาติเข้มข้นที่ไม่เหมือนใคร!
แปซั่วไหหลัว เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองจี่โบ้ มณฑลซานตง ประเทศจีน ที่โดดเด่นด้วยรสชาติหวาน มัน และความนุ่มละลายในปาก เรียกได้ว่าเป็น “งานศิลปะ” …
Moqueca de Peixe: A Symphony of Tropical Flavors Infused with a Tangy Coconut Milk Embrace!
หากคุณกำลังมองหาประสบการณ์รสชาติใหม่ที่แปลกตาและน่าตื่นเต้น โมเกคา เด เปเช่ (Moqueca de Peixe) คือคำตอบที่ใช่สำหรับคุณ! เมนูเด็ดจากเมืองอิลิซิส (Ilhéus) …
มัศคิรูม!? อมยิ้มด้วยรสชาติที่หอมกรุ่นและความนุ่มละลายในปาก
หากพูดถึงอาหารอินเดีย หลายคนคงนึกถึงแกงกะหรี่เข้มข้น หวานมันเผ็ดร้อน หรือขนมปังนุ่ม ๆ ที่จิ้มกับซอสเปรี้ยวแซ่บ แต่สำหรับผมแล้ว …
Shiro Wat: The Aromatic Delightful Stew That Will Make Your Taste Buds Dance With Joy!
Shiro wat (shiro wot) เป็นอาหารมื้อหลักที่เป็นที่ชื่นชอบอย่างยิ่งของชาวเอธิโอเปีย ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากภูมิภาคทางเหนือของประเทศ การปรุงอาหารนี้ค่อนข้างเรียบง่าย …
Suya! กลิ่นหอมกรุ่นของเนื้อย่างที่ถูกหมักด้วยเครื่องเทศและเสิร์ฟพร้อมมะนาว
Suya เป็นอาหารข้างทางที่โดดเด่นและเป็นที่ชื่นชอบในหลายพื้นที่ของไนจีเรีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมือง Warri ที่ตั้งอยู่บนชายฝั่งของประเทศ Suya …
ต้มหอยขมน้ำข้นซี่อิ๊ว: เติมเต็มรสชาติด้วยความเข้มข้นของซอสซี่อิ๊ว และความเผ็ดร้อนจากพริก
ต้มหอยขมเป็นเมนูขึ้นชื่อของเมือง崇左 (Chongzuo) ในมณฑล Guangxi ทางตอนใต้ของประเทศจีน เมนูนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ลงตัวระหว่างความเปรี้ยว หวาน และเผ็ด …